Tarte de Cogumelos
Ingredientes:
1 base de tarte; 2 embalagens de cogumelos frescos portobello; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; sal; azeite; 3 chilis vermelhos grandes; coentros; 2 colheres de sopa de whisky; 2 embalagens de natas de soja; 4 ovos; pinhões
Preparação:
Lavar os cogumelos e deixar secar. Cortar os... Saber Mais →
Mousse Vegan
Ingredientes:
1 tablete de chocolate; 3 bananas ; 200ml de natas de soja
Preparação:
Coloque o chocolate a derreter com 100ml de natas de soja, até obter um creme macio. Deixe arrefecer um pouco.
Os restantes 100ml de natas de soja são batidos no liquidificador com as bananas.
Por fim junte a mistura... Saber Mais →
Húmus
Ingredientes:
400 gr de grão de bico cozido; 100ml de natas de soja; 3 dentes de alho; salsa; piri-piri; azeite; vinagre de sidra; sal
Preparação:
Reduza o grão a puré com a varinha mágica, junto com as natas. Tempere a gosto o puré resultante com sal, piri-piri, os dentes de alho finamente... Saber Mais →