Doces

Mousse Vegan

Ingredientes:

1 tablete de chocolate; 3 bananas ; 200ml de natas de soja

Preparação:

Coloque o chocolate a derreter com 100ml de natas de soja, até obter um creme macio. Deixe arrefecer um pouco.

Os restantes 100ml de natas de soja são batidos no liquidificador com as bananas.

Por fim junte a mistura de chocolate à mistura de banana e bata mais um pouco no liquidificador.

Leve ao frio.

Sugestões:

Decore um prato com raspas de chocolate e morangos e ao centro a mousse gelada.

Pode substituir as bananas por dois iogurtes de baunilha. Ou ainda, se preferir, uma banana e um iogurte de baunilha.

Mousse de Manga

Ingredientes:

1 lata de polpa de manga; uma lata de leite condensado light; 2 iogurtes de soja naturais

Preparação:

Coloque a polpa de manga, o leite condensado e os iogurtes no liquidificador e bata por uns minutos.

Coloque o preparado em taças e leve ao frigorifico.

Sugestões:

Reserve um pouco de polpa de manga para decorar.

Pode substituir a polpa de manga por qualquer outra polpa de fruta, p.e. maracujá, sem grainhas. No caso de usar fruta fresca tenha em atenção a quantidade de fruta para a quantidade de leite condensado e iogurtes. P.e. se usar morangos, será um Kilo para uma lata de leite condensado e dois iogurtes.